昨天晚上，315晚會如期舉辦。作為關系民生安全的打假節目，每年的315晚會都備受矚目，去年曝光的過期漢堡還都歷歷在目，而今年曝光的“瘦肉精”羊肉著實令人心痛！無疑又把食品安全問題推上了風口浪尖。

    河北青縣是國內重要的養羊基地，每年大約能出欄70萬只羊。但是飼養過程中添加了瘦肉精，視頻里飼料推銷員說：“當地加瘦肉精這種事，差不多有十年了”。這怎能不讓人心驚！我國早在1997年，就發文禁止瘦肉精在畜牧生產中使用。但是2021年，畜牧業還會使用瘦肉精，甚至還能做到“無錫有客戶，天津也有客戶，河南也有客戶。”

    瘦肉精是一類藥物的統稱，因為動物食用了能增加瘦肉率而得名，常見的瘦肉精有克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。毫不例外，瘦肉精對人體都有毒害作用，以鹽酸克倫特羅為例，這本來是一種平喘藥，曾經是治療支氣管哮喘、肺氣腫等呼吸系統疾病所致的支氣管痙攣的用藥，副作用大，現在人類已經很少使用了。但是上世紀80年代，歐美發達國家發現這種藥還能促進畜禽的生長，于是紛紛使用。不過后來幾年因為中毒事件頻繁發生就被歐盟禁止使用了。

    克倫特羅進入人體后代謝緩慢，如果殘留濃度過高，15分鐘到6小時內可出現中毒癥狀，臨床表現為頭暈、惡心、手腳震顫、心跳肌肉衰弱等癥狀。

    我國從21世紀開始就逐步建立起萊克多巴胺的國家標準檢測方法，2008年我國農業部又發布了用酶聯免疫吸附法檢測肉制品中萊克多巴胺殘留的標準方法。隨著快檢技術的發展，快檢不再局限于農殘，也能進行獸殘的檢驗，競道科技推出的瘦肉精檢測儀JD-SRJ基于膠體金免疫分析的原理，現場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇，適合養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

    儀器內置打印機，內置攝像頭拍照，系統自動分析并呈現出CT曲線圖，內置新國家限量標準，檢測項目可擴充。儀器本身成本較低，適合現場快檢，更高精度要求還需要送至實驗室復檢……詳情請咨詢客服。

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